豌豆面发糕
说真的，用豌豆面做的发糕口感不那么好，有点粗糙，而且还有一股豆腥味儿，反正如果是我自己，恐怕不会多做。只是娃却意外地喜欢，一出锅就能消灭两三块儿，所以虽然我不爱这一口，但是娃喜欢，那就还是做吧！
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步骤1/9
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配方奶中加入酵母。配方奶用温水冲，加入酵母后放置5分钟。
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步骤2/9
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面粉和豌豆粉混合。加入配方奶，搅拌成面糊。
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步骤3/9
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取模具一只，底部垫上油纸，侧面刷薄油。
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步骤4/9
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将面糊倒入模具中，记下刻度哦
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步骤5/9
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面糊发酵至两倍大。
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步骤6/9
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发酵的时间处理南瓜，将南瓜切成小丁。
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步骤7/9
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南瓜丁撒到发酵好的面糊表面。
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步骤8/9
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在上面倒扣一个盘子，防止水进入模具内。大火蒸20分钟，关火焖5分钟
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最后一步
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出锅后切成小块就好啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-08
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