黄焖鸡米饭

浏览 17.5万 · 收藏 4697

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

黄焖鸡米饭简直是风靡全国，大街小巷都有它的身影，但是也不是每一家都符合自己的口味，所谓众口难调、那就直接在家做起来吧！配菜可以放一些家人爱吃的、比如豆芽、香菇、包菜、土豆、青红椒等素菜，保证吃一次就让你爱上这道菜。

食材清单加入采购清单

10-30分钟

土鸡半只

、

蘑菇 100克

、

生抽 3勺

、

蚝油 2勺

、

盐 1勺

、

冰糖 1勺

、

葱姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
鸡肉洗净剁小块、生姜大蒜切末。
步骤2/18 点击查看大图
蘑菇洗干净了切厚片。
步骤3/18 点击查看大图
淘洗好的米放入升降盘里。
步骤4/18 点击查看大图
加入清水没过米。
步骤5/18 点击查看大图
开启电源键选择脱糖饭，按偏硬就开始煮饭了【万慕智能升降脱糖饭锅煮米饭有偏软、适中、偏硬三种口感，可以选择自己喜欢的一种，更重要的是还可以吃到降糖的米饭，是糖尿病人的福音哦】
步骤6/18 点击查看大图
煮饭期间来炒鸡，锅中入油下大蒜、姜片煸炒、大火时加鸡块下锅快速煸炒。
步骤7/18 点击查看大图
翻炒至鸡肉表皮微黄。
步骤8/18 点击查看大图
加入蘑菇翻炒均匀。
步骤9/18 点击查看大图
加入生抽调色。
步骤10/18 点击查看大图
加入蚝油提鲜，加一点冰糖、大火翻炒至鸡肉上色。
步骤11/18 点击查看大图
加入开水没过鸡肉。
步骤12/18 点击查看大图
加入葱结提香。
步骤13/18 点击查看大图
开大火煮开转中火焖煮20分钟。鸡肉酥烂后加入少许盐调味收一下汤汁。
步骤14/18 点击查看大图
米饭也刚好煮好了。用万慕升降锅煮好的米饭粒粒饱满！选择偏硬的煮出来的米饭正合家人的口味。
步骤15/18 点击查看大图
美味的黄焖鸡出锅了，配上热气腾腾的米饭今晚又要吃多了，哈哈。
步骤16/18 点击查看大图
汤汁浓郁鲜美无比，拌饭是最好不过了！
步骤17/18 点击查看大图
味道不错哦！
最后一步点击查看大图
都快来试试吧！