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番茄木耳烩金针菇

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优雅的长围巾

新鲜的金针菇富含B族维生素 维生素C 碳水化合物 矿物质 胡萝卜素 多种氨基酸 氨基酸的的含量高于一般菇类 其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 对增强儿童身高和智力发育有良好的作用 金针菇中的蛋白质和多糖 具有降低血液中胆固醇的作用 能帮助降低血压 预防糖尿病和动脉硬化均有功效 此外 我还对金针菇的口感情有独钟 清脆有韧性 与其它食材搭配 百搭增鲜 易于入味 今天用到番茄 木耳 鸡蛋与金针菇完美烩制 家人都非常喜欢 。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
金针菇 200克
、
番茄 3个
、
鸡蛋 2个
、
干木耳 20克
、
蚝油 1汤匙
、
生抽 2汤匙
、
白糖 10克
、
食用油 3汤匙
、
葱 1段
烹饪步骤
小贴士

干木耳提前泡发 开水煮2分钟 可以去除木耳本身的沙土和细菌 。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-09

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