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回锅肉炒饼丝

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闻醒

改良版的回锅肉，不能吃辣的伙伴们可以试试，肥瘦相间的大肉片，油香四溢，肥而不腻，好吃！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
五花肉 300g
、
葵花籽油 适量
、
生抽 适量
、
白糖 1茶匙
、
花椒粉、胡椒粉、八角粉 适量
、
蚝油 一小勺
、
葱姜蒜末 5～10克
、
盐 适量
、
黄豆酱 适量
、
老抽 适量
、
料酒 适量
、
醋 适量
、
清水 300克或以上
、
普通面粉 350克
烹饪步骤
小贴士

面可以和软一些，这样烙出饼来好切丝，当然如果你家有削铁如泥的刀，那么你随意。哈哈！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-09

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