鸡爪冻—汤包必备品
以前做汤包用肉皮冻，这次换鸡爪冻。汤汁更丰富
-
步骤1/9
点击查看大图
鸡爪洗净，放入水中焯一下
-
步骤2/9
点击查看大图
水开后倒掉再次洗净，这是为了去除浮沫
-
步骤3/9
点击查看大图
鸡爪放入锅内，放水没过鸡爪。
-
步骤4/9
点击查看大图
放葱姜盐少许，开火煮开
-
步骤5/9
点击查看大图
转小火炖1小时左右
-
步骤6/9
点击查看大图
炖好的汤汁有点发白。鸡爪很容易去骨。
-
步骤7/9
点击查看大图
取出汤汁放入干燥碗内。等凉了放冰箱冷藏，直至鸡爪汤汁冻住。我是晚上做的，隔夜后冻的妥妥的
-
步骤8/9
点击查看大图
取出，就可以用了。切碎后拌入馅料中，包汤包绝对流汁。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-11
鸡爪冻的相关分类
鸡爪冻的相关推荐
-
手抓饼红豆酥 | 空气炸锅版简单又美味
44262人看过 -
深巷里的老味灌汤包
10427人看过 -
灌汤包
951694人看过 -
丸子汤
55510人看过 -
#我的中秋餐桌#中秋焗金瓜
138114人看过 -
手抓饼红豆卷（烤箱或空气炸锅）
15353人看过 -
芝士焗土豆泥
19748588人看过 -
鲜香味美牛肉包子
1349493人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#万能玫瑰豆沙馅料
174906人看过 -
灌汤包
18825人看过 -
饺子皮灌汤包
105955人看过 -
肉松麻薯蛋黄酥
8229760人看过
