玉米排骨汤
很喜欢这道很做法简单有着玉米香味的排骨汤，用料及其简单保留了食材的原始味 ，口味比较清淡但味道很有层次感，淡而不腻适合在各个季节做来吃。
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步骤1/5
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排骨过水焯一下，捞出用水洗净备用
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步骤2/5
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玉米、山药去皮切段，葱切段姜切片。
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步骤3/5
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锅里放入排骨、玉米和葱姜，倒入清水没过排骨三四指，看你锅的大小来调整水量，可以多放点水。
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步骤4/5
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大火烧开后改小火炖五十多分钟后放入山药段，再炖半小时左右就可以了，如果不确定排骨是否软烂可以尝一下。
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最后一步
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出锅
排骨最好选择小排骨，易熟也易入味，用砂锅来炖最好，山药也可根据自己的喜好换成莲藕或冬瓜或萝卜，炖汤时间比较长需要有耐心，细火慢炖才出好滋味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-11
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