油卷，妈妈的味道
太好吃了，妈妈的味道，离老妈有点远，只有自己动手去做了，味道很好，
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准备食材
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步骤2/11
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酵母倒入温水中静止10分钟
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步骤3/11
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油和液体全部倒入面粉中
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搅成花絮状
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揉成面团，放入发酵箱温度35，湿度75，发酵60分钟即可
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步骤6/11
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发酵好取出，擀开刷上2勺油，1勺花椒粉和2勺盐，具体用量看你喜欢，均匀的涂抹开
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步骤7/11
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卷起来切开
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步骤8/11
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松弛醒发10分钟至15分钟，可以放在关电源了的发酵箱里醒发
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步骤9/11
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水提前烧开，放进去大火蒸15分钟，焖5分钟在开盖
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步骤10/11
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我用的万幕升降电火锅，很方便，油卷很漂亮
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最后一步
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咬一口超好吃，妈妈的味道
快来试试吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-11
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