黑全麦核桃乡村面包
-
步骤1/11
点击查看大图
把除了黄油和熟核桃碎以外的材料混合在一起,揉到面团成团并且有了筋度,把软化以后的黄油加进去
-
步骤2/11
点击查看大图
继续开始揉面,低档位混合黄油以后,换中高档揉到能够拉出半透明的膜,把核桃碎放进去,核桃碎要是熟的,如果买的是生的可以用烤箱150度左右烤5-8分钟,注意温度时间别烤糊了
-
步骤3/11
点击查看大图
揉到核桃碎均匀分布在面团中就可以了,不需要过多搅拌,把面团滚圆以后放在温度33度的环境,加一碗温水,进行面团发酵
-
步骤4/11
点击查看大图
发酵至大约2倍大就可以,把发酵好的面团轻轻排气以后滚圆松弛20分钟
-
步骤5/11
点击查看大图
然后再次滚圆
-
步骤6/11
点击查看大图
把藤篮里撒面粉,光的面朝下放好
-
步骤7/11
点击查看大图
发酵好了以后高度基本长高3-4根藤条左右,倒在烤盘上
-
步骤8/11
点击查看大图
用锋利的刀片轻轻割口就可以了,如果割口以后面团塌掉的话说明是发酵过度啦!
-
步骤9/11
点击查看大图
风炉烤箱,用190度预热,入炉时候调整到160度,烤了25分钟,烘烤上色比较均匀
-
步骤10/11
点击查看大图
烘烤结束出炉
-
最后一步
点击查看大图
切片食用口味特别好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-12
黑全麦核桃乡村面包的其他做法
黑全麦核桃乡村面包的相关分类
黑全麦核桃乡村面包的相关推荐
-
瑞士黑面包
102496人看过 -
#春天的鲜味#奶香红枣发糕
188490人看过 -
虾仁鲜贝五彩丁
21520人看过 -
柔软拉丝的牛奶小餐包
125703人看过 -
空气炸锅烤土豆片
150726人看过 -
鲜贝蒸蛋
453502人看过 -
会跳舞的大阪烧
96331人看过 -
牛奶吐司面包
753814人看过 -
芝士焗土豆泥
19688350人看过 -
发面馒头
289823人看过 -
红糖葡萄干发糕
892674人看过 -
饺子皮春卷
213611人看过