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剁椒豆腐的做法

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剁椒豆腐

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 1块

、

剁椒 100克

、

火腿肠 50克

、

蒜 5克

、

胡椒粉 2克

、

白糖 2克

、

鸡精 2克

、

香葱 20克

、

淀粉 5克

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1把豆腐切成小块备用。
步骤2/10 点击查看大图
2火腿切丁。
步骤3/10 点击查看大图
3香葱洗净切末。
步骤4/10 点击查看大图
4调制碗汁，放入胡椒粉，鸡精，白糖，淀粉，蒜末加少许水勾兑均匀。
步骤5/10 点击查看大图
5炒锅烧热，倒入油，将葱花和蒜片炒香。
步骤6/10 点击查看大图
6再放入剁椒小火翻炒。
步骤7/10 点击查看大图
7倒入适量水，大火烧开。
步骤8/10 点击查看大图
8再放入豆腐和火腿丁。
步骤9/10 点击查看大图
9大火煮开，中小火炖煮15分钟，倒入调好的碗汁勾芡出锅。
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10成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-12

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