干炸豆腐丸子
过节家家户户都要炸丸子。这到丸子是采用豆腐和肉馅制作而成。香酥可口。非常的美味。
-
步骤1/8
点击查看大图
八分瘦两分肥肉加葱姜蒜末。搅拌均匀。
-
步骤2/8
点击查看大图
把一块豆腐压碎和这个肉沫完全搅拌。
-
步骤3/8
点击查看大图
放入五香粉。花椒面。盐一个鸡蛋。少许的淀粉。顺着一个方向搅打上劲。
-
步骤4/8
点击查看大图
把它搅拌成这种完全融合的泥状。
-
步骤5/8
点击查看大图
用手抓起肉馅儿,把它搓成一个丸子。
-
步骤6/8
点击查看大图
锅里放多一点的菜籽油,五成油温时依次放入一个个做好的丸子。轻轻的晃动锅,让它均匀受热。
-
步骤7/8
点击查看大图
开中火炸。
-
最后一步
点击查看大图
炸至金黄酥脆。起锅上面撒点儿爱吃的孜然粉。
火候是关键,一定要用菜籽油炸颜色才会金黄好看。这道菜的豆腐,我建议用老豆腐炸出来的效果更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-12
干炸豆腐丸子的相关分类
干炸豆腐丸子的相关推荐
-
辣椒炒肉
6589183人看过 -
炸豆腐丸子
139498人看过 -
炸豆腐丸子
34739人看过 -
炸豆腐丸子
102299人看过 -
#“酒”是要开心#外焦里嫩干炸丸子
196437人看过 -
#营养小食光#馒头披萨 不用烤箱也能做的披萨
1757698人看过 -
炸豆腐丸子
28339人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11702634人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#萌萌哒猫爪小蛋糕
111738人看过 -
素炒饼丝#带着美食出去浪#
248319人看过 -
#零腹担吃夜宵#好喝无负担冬瓜汤
193027人看过 -
锅包肉(糖醋汁版)
3012313人看过