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奶香银鳕鱼条

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今天就教妈妈们一招在家就可以做的「街头美食」。这道「奶香银鳕鱼条」别看材料简单，味道可是一绝！不仅能征服家里的娃，隔壁甚至小区里的宝宝都能被吸引来。这道补脑益智的手指食物，口感松软，宝宝的最爱！BigTummy野生捕捞银鳕鱼，给宝宝的大脑发育提供全面的营养。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

Big Tummy银鳕鱼 30g

、

土豆 40g

、

奶粉 5g

、

蛋黄 1个

、

玉米油 5g

、

葱花适量

、

低筋面粉 10g

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
BigTummy银鳕鱼解冻3分钟
步骤2/18 点击查看大图
去皮剁成鱼泥
步骤3/18 点击查看大图
土豆切成小块Ps：土豆如果水煮会导致水分太多，鱼条不成形
步骤4/18 点击查看大图
开水上锅
步骤5/18 点击查看大图
大火蒸约10分钟至熟
步骤6/18 点击查看大图
将蒸熟的土豆倒入碗中捣成泥
步骤7/18 点击查看大图
加入蛋黄、低筋面粉、奶粉、玉米油Ps：土玉米油富含维生素A、D、E，宝宝更容易消化吸收
步骤8/18 点击查看大图
搅拌均匀
步骤9/18 点击查看大图
加入鱼泥和葱花后继续搅拌均匀
步骤10/18 点击查看大图
装入裱花袋中
步骤11/18 点击查看大图
烤盘刷油
步骤12/18 点击查看大图
垫上一层油纸后
步骤13/18 点击查看大图
再刷一层薄油
步骤14/18 点击查看大图
裱花袋剪小口
步骤15/18 点击查看大图
将土豆鱼泥以条状挤到油纸上
步骤16/18 点击查看大图
烤箱提前预热
步骤17/18 点击查看大图
上下火180度，烘烤15分钟即可出炉
最后一步点击查看大图
别忘了这还是一道手指食物哦，还能给宝宝锻炼自主进食的能力呢！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-12

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