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月圆螺丝

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爽爽味觉

每次回到家乡，宵夜必吃小吃！！！ 在街边的小摊上，一锅锅石螺边煮边卖， 十元一碟，配上两只汁水卤过的鸭脚，回味无穷！ 约上老同学、小伙伴，边吃边聊，畅谈工作、生活，人生几何！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
螺丝 1000克
、
鸭脚 10只
、
鹌鹑蛋 10个
、
蒜头 3粒
、
八角 1个
、
酸笋 200克
、
豆鼓酱 1勺
、
白酒 半勺
、
姜片 4片
、
干葱头 3粒
、
陈皮 两片
、
盐 适量
、
糖 适量
、
辣椒酱 1小勺
、
蚝油 适量
烹饪步骤
小贴士

属于炖煮美食，田螺肉比较结实，酸笋味也是慢出，煮后浸泡时间长些，味道更佳！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-12

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