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上汤钉螺的做法

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上汤钉螺

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10分钟左右 | 切墩(初级)

钉螺 500g

、

泡椒 4个

、

小米辣 3个

、

大蒜 2瓣

、

生姜 2片

、

花椒适量

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
大蒜拍扁切碎，生姜切丝，泡椒小米辣切碎
步骤2/5 点击查看大图
热锅冷油，一次下姜丝，大蒜，花椒，泡椒和小米辣，炒出香味，下钉螺爆炒；加入盐，糖，料酒，蚝油，生抽，调味
步骤3/5 点击查看大图
加入适量开水，盖上锅盖关小火焖煮10来分钟
步骤4/5 点击查看大图
出锅撒香菜
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成品

小贴士

一定要盖盖焖煮，不然不要吸哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-12

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