盆菜
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盆菜,又名过年过节菜
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
老母鸡
一只
、
猪手
半只
、
虾
适量
、
排骨
两条
、
土豆
适量
、
豆皮
适量
、
洋葱
半个
、
鲍鱼
适量
、
生蚝
适量
、
鸭爪或鹅爪
适量
、
窝笋
适量
、
耗油
适量
、
生抽
适量
、
老抽适量
、
糖
适量
、
盐
适量
、 、
香菇
适量
、
烹饪步骤
-
步骤1/1
1.把菜清洗干净,烧锅放爆炒姜片,放入鸡,排骨猪手这些炒几分钟,后面放入水和调的酱料大火焖,开后转小火,一小时后再把其他菜一步一步放,虾和有的菜易软后面差不多了在放进去焖十几分钟,其他你们想吃什么都可以放的哦,一锅满满的好吃又好过节待客
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-13
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