黄油杏仁曲奇
这款曲奇不加鸡蛋，而且只要按方子好好操作，非常容易挤花，而且烤出来的曲奇花纹清晰，口感美味酥松，值得一试。
-
步骤1/13
点击查看大图
提前准备并秤量好所要用到的原料。
-
步骤2/13
点击查看大图
黄油室温软化，然后电动打蛋器打发至变白的状态。
-
步骤3/13
点击查看大图
分次加入糖水，继续打发，直到有光泽。
-
步骤4/13
点击查看大图
继续打发。
-
步骤5/13
点击查看大图
分次加入糖水，继续打发，直到有光泽。
-
步骤6/13
点击查看大图
这是最后打发好的状态，面糊非常有光泽度。
-
步骤7/13
点击查看大图
加入提前过筛好的面粉。
-
步骤8/13
点击查看大图
再加入盐和杏仁粉，翻拌均匀。
-
步骤9/13
点击查看大图
翻拌均匀。
-
步骤10/13
点击查看大图
将面类装入裱花袋，挤在烤盘上。烤箱180度，上下火，中层，170度烤20分钟左右。每家人的烤箱脾气不一样，哪怕是同品品牌也一样，请根据自己的烤箱实际温度来调整，上色了就及时拿出来，以免烤过头。
-
步骤11/13
点击查看大图
成品图。
-
步骤12/13
点击查看大图
成品图。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
1、黄油一定要软化到位，打发成羽毛状态
2、有热风循环的，最后5分钟可以用下热风循环烤，那样烤出来的曲奇更酥松，上色均匀。
3、有时我也会在烤了15分钟后，把烤盘拿出来调个方向再烤，也可以避免小烤箱受热不均匀的问题。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-13
黄油杏仁曲奇的其他做法
黄油杏仁曲奇的相关分类
黄油杏仁曲奇的相关推荐
-
杏仁瓦片酥
144649人看过 -
美味核桃酥
1742897人看过 -
焦糖杏仁
20096人看过 -
广式芋头糕
1336187人看过 -
面包好吃的关键～波兰种做法
104393人看过 -
原味珍妮曲奇
6658466人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4515087人看过 -
#夏日冰品不能少#杏仁薄脆
626001人看过 -
客家笋粄 | Q弹可口
416186人看过 -
年夜饭 蒸蒸日上步步高—桂花米糕
336022人看过 -
波兰种鲜奶吐司
106671人看过 -
脆皮蛋卷
430001人看过
