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凉拌蒜苔的做法

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凉拌蒜苔

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凉拌蒜苔开胃又好吃，而且又下饭

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10~30分钟 | 配菜(中级)

蒜苔半斤

、

小米椒椒二个

、

生抽二小勺

、

香菜二根

、

醋一勺

、

辣椒油半勺

、

盐少许

、

小葱一根

、

香油一勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材
步骤2/13 点击查看大图
蒜苔去掉头部和尾部，然后洗干净切成适当段
步骤3/13 点击查看大图
锅加入适量的水，再加入少许的盐和油烧开，然后把蒜苔放入锅中焯熟
步骤4/13 点击查看大图
焯熟后捞出沥干水分
步骤5/13 点击查看大图
用牙签从蒜苔的中间划开，划成四条
步骤6/13 点击查看大图
全部划开
步骤7/13 点击查看大图
香菜，葱，小米椒洗干净切成段
步骤8/13 点击查看大图
蒜苔丝放入碗中，加入香菜，葱，小米椒
步骤9/13 点击查看大图
加入生抽
步骤10/13 点击查看大图
再加入醋
步骤11/13 点击查看大图
加入香油
步骤12/13 点击查看大图
加入辣椒油，搅拌均匀即可
最后一步点击查看大图
装入盘中

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-14

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