肉沫蒸豆腐
没故事哈哈哈,我胃不好,喜欢软烂食物,少年尤其爱二师兄——猪肉。这道菜各取所需,又不用各自单独做菜,省事省力。
-
步骤1/5
点击查看大图
豆腐洗净,放盐焯水几分钟,切厚片沥水。
-
步骤2/5
点击查看大图
肉沫腌制后➕少许淀粉,热锅凉油爆香姜末葱花,入肉沫炒香。
-
步骤3/5
点击查看大图
➕配菜胡萝卜及焯水后的豇豆丁➕生抽蚝油等调味品
-
步骤4/5
点击查看大图
把炒熟后的肉沫加入豆腐表面,放入蒸锅内蒸10分钟
-
最后一步
点击查看大图
焖几分钟后出锅。看着红油挺多,其实一点不辣,口感咸鲜十足,回味无穷,米饭者的福音。
豆腐一定要嫩点的,加盐焯水是为了去豆腥味,如果你不怕腥,可以不焯水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-15
肉沫蒸豆腐的其他做法
肉沫蒸豆腐的相关分类
肉沫蒸豆腐的相关推荐
-
冒鸭血
906035人看过 -
香辣鸭翅
65066人看过 -
清蒸蒜蓉娃娃菜
159553人看过 -
#我的2024年夜饭#红肠烧土豆
136496人看过 -
快手菜-蒜香排骨
9505905人看过 -
炒方便面│幸福感爆棚
22113458人看过 -
毛豆海带汤
26073人看过 -
12道锋味复刻蕨菜茶干之干豇豆茶干
24121人看过 -
炸花生(空气炸锅版)
1264828人看过 -
柠香烤乳鸽#单挑夏天#
2336928人看过 -
#花式炖煮不停歇#东北家常菜鲅鱼炖豆腐
138013人看过 -
晶莹萝卜丝汤
130367人看过