酸菜豆角包子
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步骤1/19
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准备好豆角和酸菜
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步骤2/19
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酸菜洗干净后切碎,再泡在清水中10分钟,去除一点咸味后捞起来拧干水分
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步骤3/19
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豆角洗干净,去除头部后切碎
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步骤4/19
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不粘锅放少许油,先把酸菜炒熟装盘
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步骤5/19
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再放少许油,下豆角炒熟
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步骤6/19
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两种食材倒在一起
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步骤7/19
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混合均匀后加入一点盐和蚝油调味
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步骤8/19
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盛入盆子中晾凉待用
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步骤9/19
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面团的材料放入面包桶里
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步骤10/19
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接通电源,开启ACA面包机,按自定义程序,开始揉面
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步骤11/19
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揉成团
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步骤12/19
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拿出来再分成重量相等的份数
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步骤13/19
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分别揉圆
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步骤14/19
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再用擀面杖分别擀成圆形
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步骤15/19
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取其中一份面片,放入豆角酸菜馅
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步骤16/19
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包起来
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步骤17/19
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依次做好后放入蒸锅,开始发酵面团发到比原来的体积大两倍后,大火烧开水,转中火蒸15分钟,闷五分钟再开盖
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步骤18/19
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成品图
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最后一步
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来张近照
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发布于 2019-09-15
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