是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

黄桃塔的做法

点击查看大图

黄桃塔

浏览 2.0万 · 收藏 231

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

时至夏日，冰冰凉凉的甜品尤其受到欢迎，又值黄桃季，最近就用不的方子，做了二次黄桃塔，不同的方子，口感虽不同，可是一样受欢迎。

食材清单加入采购清单

塔皮

、

黄油 80克

、

细砂糖 60克

、

中筋粉 130克

、

鸡蛋 50克

、

杏仁粉 15克

、

盐 2克

、

塔液

、

牛奶 100克

、

淡奶油 200克

、

细砂糖 60克

、

低粉 20克

、

蛋黄 4个

、

奶粉 4克

、

新鲜黄桃 1个

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
提前准备并秤量好塔皮所需要用到的原材料。我这里的材料是可以做二份6寸挞的。
步骤2/18 点击查看大图
将提前软化好的黄油用电动打蛋器打发至膨松。
步骤3/18 点击查看大图
然后加入细砂糖，继续搅打均匀。
步骤4/18 点击查看大图
加入鸡蛋液。
步骤5/18 点击查看大图
继续搅打均匀。
步骤6/18 点击查看大图
然后倒入提前混合过筛好的中筋粉，杏仁粉和盐。
步骤7/18 点击查看大图
用刮刀翻拌至没有干粉即可。
步骤8/18 点击查看大图
放入6寸的塔模里压开。然后放冰箱里冷藏备用。
步骤9/18 点击查看大图
将牛奶和淡奶油混合均匀。
步骤10/18 点击查看大图
更麻烦加入细砂糖继续用蛋抽混合均匀。
步骤11/18 点击查看大图
一次性加入所有蛋黄。
步骤12/18 点击查看大图
继续用蛋抽混合均匀。
步骤13/18 点击查看大图
继续加入提前混合过筛好的奶粉和低粉。用手抽搅拌均匀。
步骤14/18 点击查看大图
用筛网过滤一下塔液，会更细腻，然后倒在整形好的塔皮里。
步骤15/18 点击查看大图
再加入切小块的黄桃。然后放入提前190度预热好的烤箱中层，上下火180度烘烤20分钟左右。
步骤16/18 点击查看大图
成品图
步骤17/18 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-15

换个做法

黄桃塔的其他做法

黄桃塔的相关分类

夏季冷面豇豆绿豆沙捞汁小海鲜苦瓜更多

黄桃塔的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许