奥利奥夹心小蛋糕
奥利奥夹心小蛋糕，咬一口，中间还有小惊喜，小朋友很喜欢，加了奥利奥以后也多了一种口感。
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步骤1/20
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先把黄油用微波炉小火化成液体状。
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步骤2/20
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然后再倒入用微波炉小火打至温热的牛奶。
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步骤3/20
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用手动打蛋器搅打均匀。
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步骤4/20
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然后继续放到热水中，保温待用。
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步骤5/20
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鸡蛋打入打蛋盆中，然后再放入全部的细砂糖。
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步骤6/20
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把打蛋盆放入大约50-60度左右热水中，开启打蛋器，先把鸡蛋打散。
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步骤7/20
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到蛋液温度大约40度左右，就可以从热水中拿出打蛋盆了，然后再加入蜂蜜，搅打均匀。
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步骤8/20
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再把打蛋器开启高速档，打发全蛋液，打至蛋液体积膨大，颜色发白，而且拉起打蛋器，画8字，纹路不会立即消失的状态。
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步骤9/20
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再倒入提前过筛好的放低筋面粉，
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步骤10/20
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用刮刀进行翻拌，到面糊无干粉，无大颗粒即可。
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步骤11/20
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先做好的黄油牛奶液搅匀，借助刮刀表面把混合液倒入蛋糕糊上。
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步骤12/20
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继续用刮刀翻拌均匀。
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步骤13/20
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翻拌好的蛋糊非常的有光泽，倒入提前放好纸杯的的蛋糕模具中，先倒入一小半的蛋糊。
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步骤14/20
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再放一一片奥利奥片在蛋糕糊上。
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步骤15/20
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再倒入的蛋糕糊，大约到模具8-9分满即可。
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步骤16/20
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然后再在面糊表面撒上芝麻。放入提前175预热好的烤箱中层，以上下火，165度烤25分钟左右。
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步骤17/20
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成品图
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步骤18/20
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步骤19/20
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成品图
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-15
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