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伯爵奶茶冰沙｜清凉爽口的做法

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伯爵奶茶冰沙｜清凉爽口

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这个方子，来自近期我最爱的“美食番”《昨日的美食》，不用破壁机、冰淇淋机，甚至可以没有淡奶油，就能获得一碗清凉爽口的伯爵奶茶冰沙，趁夏天结束前，快动手做了吃吧~

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1小时以上 | 切墩(初级)

格雷伯爵茶包 2包

、

淡奶油 200ml

、

牛奶 300ml

、

炼乳 100g

、

水 150ml

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
锅中放入150ml清水烧开，放入2个格雷伯爵茶包，关火盖上锅盖焖3分钟
步骤2/5 点击查看大图
取出茶包，加入牛奶300ml、淡奶油200ml、炼乳100g，搅拌至材料融化
步骤3/5 点击查看大图
倒入盘中，放入冰箱冷冻
步骤4/5 点击查看大图
在即将凝固时，用叉子搅拌，再继续冷冻大概4小时以上
最后一步点击查看大图
完全凝固后，便可用叉子刨成冰沙

小贴士

中途取出用叉子搅拌，有助于减少冰沙的冰渣感，使其口感更细腻，这个步骤可重复2-3次

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-16

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