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黄豆麻薯果仁面包的做法

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黄豆麻薯果仁面包

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食材清单加入采购清单

面包粉 250克

、

熟黄豆粉 10克

、

蛋奶水 170克

、

黄油 20克

、

酵母 4克

、

糖 50克

、

盐 2克

、

烫种面团 70克

、

水磨糯米粉 70克

、

玉米淀粉 20克

、

葵花籽油 10克

、

奶 120克

、

糖 30克

、

葡萄干 70克

、

熟核桃仁 30克

、

红糖 10克

、

朗姆酒少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将麻薯材料混合放微波炉加热三粉钟。
步骤2/12 点击查看大图
取出揉匀备用。
步骤3/12 点击查看大图
葡萄干加朗母酒和红糖挫匀。
步骤4/12 点击查看大图
面包机加入烫种和面团材料，除黄油和盐。
步骤5/12 点击查看大图
揉至出膜加入盐和黄油继续揉至完全。
步骤6/12 点击查看大图
取出分成六份。
步骤7/12 点击查看大图
麻薯包住果仁和葡萄干。
步骤8/12 点击查看大图
再包上面包。
步骤9/12 点击查看大图
放入模具。
步骤10/12 点击查看大图
180度烤25分钟。，
步骤11/12 点击查看大图
出炉撒上熟黄豆粉。
最后一步点击查看大图
好吃。

小贴士

小贴士： 1烫种要提前做好冷藏一宿后再用：面包粉100克沸水100克糖5克黄油1克，搅匀盖上保鲜膜放冰箱冷藏。 2此方是学厨汉堡模六份的量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-16

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