番茄孜然鸡炖鹰嘴豆|酸甜嫩香
-
步骤1/9
点击查看大图
鸡胸肉和鸡腿肉切成小块
-
步骤2/9
点击查看大图
加入1小勺酱油、1/2小勺黑胡椒粉、1/2小勺盐腌制30分钟
-
步骤3/9
点击查看大图
洋葱切丝、西红柿切小块,蒜瓣切片
-
步骤4/9
点击查看大图
热锅倒入1大勺橄榄油,煸香蒜末,将鸡肉煎至金黄
-
步骤5/9
点击查看大图
加入番茄块和洋葱煸炒3分钟
-
步骤6/9
点击查看大图
加入200g鹰嘴豆罐头,倒入250ml清水或高汤没过鹰嘴豆,加入1/2小勺黑胡椒粉、1小勺孜然粉、1小勺海盐、1/2小勺糖,小火慢炖30分钟,中途搅拌查看水份,若水太少可添加少许开水
-
步骤7/9
点击查看大图
炖煮时,锅中倒入1小勺橄榄油,炒香2大勺坚果碎和2大勺面包糠
-
步骤8/9
点击查看大图
鹰嘴豆炖煮好关火,加入少许小番茄增加口感
-
最后一步
点击查看大图
出锅后撒上坚果面包糠、香菜碎,可配米饭或意面食用
1、鸡胸肉处理简便,鸡腿肉炖煮风味更佳,两者可随意选择,或搭配炖煮;
2、若用干的鹰嘴豆,提前一晚泡发,和所有材料煸炒后小火炖煮至少40分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-16
番茄孜然鸡炖鹰嘴豆的其他做法
番茄孜然鸡炖鹰嘴豆的相关分类
番茄孜然鸡炖鹰嘴豆的相关推荐
-
红烧鹰嘴豆
93311人看过 -
#餐桌上的春日限定#茄汁鹰嘴豆
446224人看过 -
鹰嘴豆鸡丁炒杂蔬粒#吃出健康,解决假胖#
132367人看过 -
咖喱烩鹰嘴豆菜花碎
263536人看过 -
电饭煲蒸蛋糕
350922人看过 -
#餐桌上的春日限定# 西洋菜排骨汤
248896人看过 -
#秋日养生这样吃#平菇炒白菜
150084人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#萝卜饼
147470人看过 -
小鸡炖蘑菇
187641人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#鹰嘴豆黄瓜沙拉
160498人看过 -
电饭煲蛋糕
378145人看过 -
萝卜丝饼
106448人看过