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番茄孜然鸡炖鹰嘴豆｜酸甜嫩香

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菜菜美食日记
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1小时以上   |   切墩(初级)
鸡胸肉 100g
、
鸡腿肉 200g
、
西红柿 2个
、
鹰嘴豆/罐头鹰嘴豆 200g
、
洋葱 半个
、
蒜 2瓣
、
橄榄油 1大勺
、
酱油 1小勺
、
黑胡椒粉 1小勺
、
海盐 1小勺
、
糖 1/2小勺
、
孜然粒 1小勺
、
小番茄 10个
、
香菜 适量
、
坚果 2大勺
、
面包糠 2大勺
烹饪步骤
小贴士

1、鸡胸肉处理简便，鸡腿肉炖煮风味更佳，两者可随意选择，或搭配炖煮； 2、若用干的鹰嘴豆，提前一晚泡发，和所有材料煸炒后小火炖煮至少40分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-16

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