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手撕凉拌鸡，小美的美食

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小美的美食

万能凉拌酱料，凉拌一切。 这个酱料方法可用来开店呢，就是这么简单。 如果小美以后开了家自己的小点，会用来做一些凉拌菜。 …… 鸡腿肉水开之后就关火，用水的余温把鸡腿焖熟，跟白切鸡的做法有点类似。 出来的鸡肉嫩滑，爽口。 减肥的亲，可以把鸡皮去除，一盘肉可以混一碗米饭。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
鸡腿 2-4个
、
姜片 5片
、
草果 2颗
、
花椒 小搓
、
香叶 5片
、
八角 1颗
、
小葱 3-4根
、
料酒、盐
、
生抽、黑醋、辣椒油
、
香油、鸡精、白糖
、
蒜米/蒜蓉
、
干辣椒段
、
葱丝、油
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2019-09-16

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