鲜肉苏式月饼
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步骤1/14
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准备水油皮材料
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步骤2/14
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把所有材料混合,揉成能够抻出薄膜的面团
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步骤3/14
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揉圆了,盖保鲜膜,或者是盖一个小盆,防止风干,醒发30分钟
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步骤4/14
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再把油酥活匀了,也是盖保鲜膜
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步骤5/14
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饧发好的面团都均分成十等分
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步骤6/14
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水油皮儿包油酥滚圆了,盖保鲜膜醒发15分钟
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步骤7/14
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用擀面杖擀成牛舌状,从上往下卷起卷起来
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步骤8/14
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在盖保鲜膜饧发15分钟
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步骤9/14
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再用擀面杖擀成牛舌状卷起来盖保鲜膜醒发15分钟
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步骤10/14
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压扁擀成圆饼状
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步骤11/14
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包入和好的肉馅儿
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步骤12/14
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怎么包都行,像包包子一样包馅也行,像包月饼一样,包馅也行
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步骤13/14
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放到烤盘上印上喜欢的图案
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最后一步
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烤箱温度180度烤15到20分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-17
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