鸡腿烩鲜菇【孔老师教做菜】
今天用鸡翅根来做一道特别美味又下饭的家常菜,你一定要试试这样的做法。在“孔老师教做菜”公众号中我已经发布了500多道食谱,我的食谱一直以来还是以家常菜为主的。每道菜的做法其实都不难的,不知道你有没有去实践一些了? 近2年微信公众号的热度确实降低了很多,于是有很多人把精力投入去做抖音了。我是一个不善于紧追热点的人,到现在为止也没开通抖音号。 如果我要在抖音上发布美食的话,还是有很多内容可以输出的。不过个人精力也有限,今年还是安心多做一些视频食谱,再把我的“菜肴之家”(www.haozuo123.com)网站好好再规划下,多一些食谱放在网站上,方便更多人的跟学!
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步骤1/15
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鸡翅根洗净剔骨。
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步骤2/15
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再将鸡肉切成块。
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步骤3/15
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香菇切块,青椒去籽切块。
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步骤4/15
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鸡块放入碗中,加入鸡蛋搅拌均匀。
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步骤5/15
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加入吉士粉拌均匀。
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步骤6/15
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锅中倒入鲤鱼牌四川风味纯香菜籽油500毫升。
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步骤7/15
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油温八成热时,调成中火,将鸡块一块一块放入油锅中。
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步骤8/15
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炸至金黄色。
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步骤9/15
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炸至金黄色。
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步骤10/15
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香菇也过油炸一下,捞出。
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步骤11/15
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锅中倒入鲤鱼牌四川风味纯香菜籽油20毫升,烧热后放入青椒和香菇翻炒均匀。
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步骤12/15
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加入小半碗清水、1勺生抽、1勺老抽、适量水淀粉。
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步骤13/15
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放入炸好的鸡块,中火烧5分钟左右。
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步骤14/15
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最后一步
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最后收汁,翻炒均匀就可以出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-17
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