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加了色拉酱的蟹味菇素焗豆腐有点特别哦的做法

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加了色拉酱的蟹味菇素焗豆腐有点特别哦

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画风有点清奇！内脂豆腐，在我们这边，就直接叫做嫩豆腐。嫩豆腐，平时吃的最多的就是麻婆豆腐、红烧豆腐、豆腐羹……，今天，换个特别点的，焗豆腐。

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10~30分钟

豆腐 1盒

、

蟹味菇 1小把

、

色拉酱适量

、

马苏里拉芝士适量

、

盐 1小勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
豆腐切块。
步骤2/12 点击查看大图
锅里烧水，水开后，豆腐放进去汆一下，去掉点豆腥味。
步骤3/12 点击查看大图
随后用凉水冲洗一下，沥干水分，备用。
步骤4/12 点击查看大图
蟹味菇切去根蒂部分，洗净。
步骤5/12 点击查看大图
起油锅，把蟹味菇煸炒一下，加一点点的盐，口淡的，这里的盐可以省去。
步骤6/12 点击查看大图
随后，把豆腐块先放入烤碗中。
步骤7/12 点击查看大图
再放入煸炒后的蟹味菇（炒出来的汁水尽量滤掉）。
步骤8/12 点击查看大图
在上面挤上一圈色拉酱。
步骤9/12 点击查看大图
再多多的放上马苏里拉，随后，再在马苏里拉上淋上色拉酱。放入预热好的烤箱，170度，6、7分钟（具体的时间、温度，请根据自家烤箱灵活设定。）因为里面的东西都是熟的，所以，只要等马苏里拉融化，表面出现焦色就可以了。
步骤10/12 点击查看大图
完成。
步骤11/12 点击查看大图
完成。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

尽量把豆腐和蟹味菇的水滴干净，否则烤出来后，烤碗里会有很多汁水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-17

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