蓝莓雪糕
分享一款纯手工的懒人版蓝莓雪糕做法,酸甜好吃。清凉解暑,入口即化,还有超多蓝莓果肉,细腻顺滑,好吃到没朋友!做法超简单,喜欢的朋友千万别错过哦~
-
步骤1/18
点击查看大图
蓝莓洗净,用厨房纸吸去多余水分
-
步骤2/18
点击查看大图
倒入锅中,加40g细砂糖1g盐
-
步骤3/18
点击查看大图
小火加热搅拌至糖融化,转中火一边加热一边搅拌至成浓稠状的蓝莓酱
-
步骤4/18
点击查看大图
放凉冷藏备用
-
步骤5/18
点击查看大图
冲兑100g牛奶
-
步骤6/18
点击查看大图
将纯牛奶100g细砂糖60g倒入锅中,小火加热搅拌至糖融化煮沸
-
步骤7/18
点击查看大图
一边倒入蛋黄中一边搅拌,避免蛋黄烫熟
-
步骤8/18
点击查看大图
再倒回锅中加热搅拌至变浓稠
-
步骤9/18
点击查看大图
放凉后加入蓝莓酱搅拌均匀
-
步骤10/18
点击查看大图
淡奶油打发至6成发
-
步骤11/18
点击查看大图
加入蓝莓奶糊中拌匀
-
步骤12/18
点击查看大图
拌匀
-
步骤13/18
点击查看大图
倒入模具,送入冰箱冷冻凝固定型,脱模后即可食用
-
步骤14/18
点击查看大图
成品
-
步骤15/18
点击查看大图
成品
-
步骤16/18
点击查看大图
成品
-
步骤17/18
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
熬蓝莓酱时一边搅拌一边轻压出蓝莓汁,让果肉果酱能更好的融在一起。纯牛奶我用的宝宝喝的澳优能立多G4奶粉冲兑的代替的,奶味十足,成人吃可直接用纯牛奶。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-17
蓝莓雪糕的相关分类
蓝莓雪糕的相关推荐
-
雪顶草莓椰子水
376415人看过 -
木瓜奶油双色冰棍
214356人看过 -
早餐溏心蛋还能这样做?!减脂苏格兰蛋,仪式感爆了!
505183人看过 -
酱汁浓郁,好吃到舔盘的红烧土豆盖浇饭~
680117人看过 -
夏日必备小甜品,芒果小丸子,糯叽叽超好吃
2254731人看过 -
冬日温补好伴侣 山楂桂花酸梅汤#山楂食记#
583947人看过 -
法式经典甜点——烤布蕾
150312人看过 -
奶酪红薯饼
158086人看过 -
奥利奥棉花糖奶冻
757233人看过 -
#夏日冰品不能少#芝士腊肠焗饭
433372人看过 -
端午节水晶粽子#舌尖上的端午节#
12336人看过 -
可可香蕉奶冻
190004人看过