元宝馒头
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步骤1/12
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面团的材料放入面包桶里
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步骤2/12
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接通电源，开启ACA面包机，开始揉面
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步骤3/12
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揉成团
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步骤4/12
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平均分成对等的8份
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步骤5/12
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各自揉圆
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步骤6/12
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再搓成条状，两边尖，中间厚点
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步骤7/12
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拿其中一份，两手在两边按压，压扁
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步骤8/12
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拿起一边往中间拢，然后再拢另一边(我是因为要拍照，所以只能一边一边弄，其实两边可以一起完成的)
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步骤9/12
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两边的收口沾点水捏紧
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步骤10/12
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这样一个元宝形状就出来了，放在桌上，整一下形
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步骤11/12
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放入蒸锅，等待发酵面团发到比原来体积大两倍后，大火烧开水，转中火蒸15分钟，闷五分钟再开盖
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最后一步
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成品图
因面粉的吸水性不同，所以水量请自行增减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-18
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