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三色冰淇淋蛋糕的做法

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三色冰淇淋蛋糕

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食材清单加入采购清单

麦片 200克

、

黑巧克力 120克

、

黄油 30克

、

草莓冰淇淋粉一盒

、

奶香冰淇淋粉一盒

、

牛奶 400克

、

饼干碎 40克

、

草莓适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将八寸慕斯圈放入一个平底烤盘上，下面最好放一个油纸或是烤布。将麦片取出称重，我用是长条一块块的那种可直接食用的。
步骤2/9 点击查看大图
将麦片捏碎，很容易做到。将黄油称重放入不粘奶锅内。
步骤3/9 点击查看大图
巧克力称重备用。黄油在火上小火融化，倒入巧克力搅匀融化。
步骤4/9 点击查看大图
将巧克力倒入麦片中搅拌均匀，最好戴上一次性手套抓匀。倒入慕斯圈中，用小奶锅的底部压平。放入冰箱冷冻。如果是东北的冬天直接扔冷面阳台冷冻即可。
步骤5/9 点击查看大图
下面做冰淇淋部分：将200克牛奶倒入无水干净的盆中。
步骤6/9 点击查看大图
缓缓倒入一盒冰淇淋粉，先做草莓味的。搅拌均匀后放15分钟，防止产生冰渣。用电动打蛋器搅打至粘稠。
步骤7/9 点击查看大图
放入一些奥利奥饼干碎轻轻搅拌。将冰淇淋倒在麦片饼底上，继续冷冻1小时。
步骤8/9 点击查看大图
然后再来做鲜奶味的冰淇淋。做法同上，不用放奥利奥碎了。
最后一步点击查看大图
倒在草莓味的冰淇淋上面刮平轻震，撒上一些奥利奥饼干装饰。冷冻实取出即可食用。

小贴士

小贴士： 1此方是学厨8寸加高慕斯圈一个的量，可以在聚会时几人分食。个人感觉此口感比慕斯蛋糕还要好吃爽口。喜冰淇淋的要试试哦。 2冰淇淋冻好后取出室内放几分钟就可以取出慕斯圈，也可以用风桶在模具外面吹一会儿。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-18

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