哆啦A梦喊你回家吃热狗卷
每个女生都有公主梦,每个男生都有英雄梦,也有的孩子希望像大熊一样拥有神器机器猫,我可以满足女儿的梦也要给她一个叮当猫,所以~嘿嘿ོ献丑啦
-
步骤1/13
点击查看大图
食材准备
-
步骤2/13
点击查看大图
1.牛奶酵母倒入容器中混匀加入面粉和糖搅拌成棉絮状2.此时可以用手揉或者机器揉成光滑的面团3.白面团取30克 剩余面团加入5克蝶豆花粉和牛奶继续
-
步骤3/13
点击查看大图
揉好的面团放入发酵盒中醒发20分钟取出排气擀开
-
步骤4/13
点击查看大图
擀开的面片厚在5-6mm用模具压好
-
步骤5/13
点击查看大图
依次裹上脆皮肠待用
-
步骤6/13
点击查看大图
白面团擀开用裱花嘴压出
-
步骤7/13
点击查看大图
小圆面片并擀开涂上水粘在中间位置做机器猫的脸
-
步骤8/13
点击查看大图
取少许面团加少许水和红曲粉揉成团
-
步骤9/13
点击查看大图
大面团分成1克左右的小面团剩余面团加入深可可粉和少许水揉成团做胡须
-
步骤10/13
点击查看大图
整形完成发酵1.5至2倍大,轻微按压有回弹
-
步骤11/13
点击查看大图
锅中中加入水,馒头依次放入锅中蒸20分钟 关火后焖3分钟取出食用或晾凉密封放入冷冻保存10天
-
步骤12/13
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
1.我用的白鲨面粉 120克牛奶正好(新手请分次加入液体)
2.面团可以手揉也可以几次,我用面包机揉成光滑面团
3.没有模具可以切成条状围着火腿肠转圈裹好
4.加入果蔬粉时请对应加少许水揉面团(否则面团干)
5.整形好的面团不要发酵过度,按压面团有弹性且1.5倍大 时间30-40分钟左右 观察状态
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-18
热狗卷的其他做法
热狗卷的相关分类
热狗卷的相关推荐
-
烙馍馍
8265人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#葱花卷
186537人看过 -
烤箱版椒盐烧饼
21356人看过 -
家常蒸卤面
208467人看过 -
馒头
37125人看过 -
亲子一起玩系列之 奶香肠卷
20878人看过 -
孩子们超爱的老虎馒头香肠卷
8893人看过 -
椒盐花卷【Mosquito 私家小厨】
4217902人看过 -
家常菜之咖喱盖饭
70223人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#低盐自制健康小笼包一次发酵包子
76796人看过 -
白萝卜排骨汤
3841505人看过 -
皮蛋瘦肉粥
710415人看过