秘制烤鸭
在公司里,最喜欢吃鸭的人有,最讨厌吃鸭的也有! 但对于烤肉,没有绝对不吃的人!
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步骤1/6
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光鸭开肚腌制12小时!腌料:五香粉、盐、姜丶白糖、料酒!
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步骤2/6
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吊起凉干,皮涂上麦芽糖、醋!涂末两次凉干身!
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步骤3/6
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翼尖用锡纸包裹好,防止烤焦!
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步骤4/6
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烤箱预热5分钟!放入鸭子,中层上火190度,下火185度烤制时间45分钟!中间注意观察,以防烤焦
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步骤5/6
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取出冷却!
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最后一步
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冷却后砍件装碟!
调料:麦芽糖、沙拉甜酱、蚝油、鸡粉煮开!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-19
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