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【风琴土豆】烧土豆偷个懒，也能刷爆朋友圈！

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在家宴客的时候，总得有一两个拿得出手的高颜值料理，今天的两道土豆料理绝对派得上用场。风琴土豆表面像拉开的手风琴，乳酪、培根都渗进了土豆里，香气扑鼻；多余的土豆还可以搭配香草碎和芝士做薯角，在朋友面前小露一手，绝对惊艳哦！

食材清单加入采购清单

风琴土豆：

、

土豆 2个

、

培根 240克

、

马苏里拉芝士碎 50克

、

盐适量

、

黑胡椒适量

、

迷迭香 1支

、

香草奶酪薯角:

、

土豆 2个

、

罗勒碎 10克

、

辣椒粉 8克

、

芝士碎 40克

、

黑胡椒适量

、

盐适量

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
一、风琴土豆1、长土豆带皮洗净，在顶部打刀，每刀间隔2毫米左右，不要切到底，将筷子垫在土豆两侧，防止切断；2、土豆放入烤盘，表面刷一层橄榄油或色拉油，放入预热到200度的烤箱中烘烤20分钟；3、在缝隙中塞入培根片, 撒马苏里拉芝士碎、盐和黑胡椒，放上一根迷迭香，继续烤到芝士融化即可。
最后一步点击查看大图
二、香草奶酪薯角1、剩下的土豆做成香草奶酪薯角，土豆竖切后再二分、四分，切成八个土豆块；2、罗勒碎、辣椒粉、芝士碎、黑胡椒、盐混合均匀；3、薯角裹一层鸡蛋液，再蘸上芝士配料，放入预热到190度的烤盘中烤30分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-19

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