炒三丁
秋季要进补,宜养生。应季时蔬要充分利用起来,逛菜市买了鲜玉米,青椒,肉食吃腻了,想换换口味,就来个小炒届的“大丰收”吧,简单易做,美味又下饭哦。
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步骤1/10
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主食材备好,鲜玉米取籽儿,青椒洗净;
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青蒜苗、香肠、青椒切丁;姜、小米椒切末;
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步骤3/10
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热锅入油小火入花椒煸香,再入姜、辣椒末煸炒1分钟;
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入香肠丁煸炒至外表有金黄;
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步骤5/10
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入玉米粒转中火翻炒5分钟;
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步骤6/10
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入青椒翻炒均匀,盖锅焖3分钟;
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步骤7/10
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入青蒜丁翻炒两分钟;
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入食盐、蚝油、黑胡椒翻炒均匀,焖1分钟即可出锅。
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步骤9/10
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装盘;
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最后一步
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色香味俱全的诱人小菜就好了。
1.如果想青椒颜色更翠绿,入锅翻炒3分钟,不盖锅盖即可;
2.玉米粒儿比较难熟,要注意食材放的先后顺序。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-21
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