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虾仁肉馄饨的做法

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虾仁肉馄饨

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简单，美味

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

青虾仁 300克

、

馄饨皮若干

、

姜三片

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

生抽 2勺

、

油适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
虾仁去壳，去虾线，切小段，姜末，料酒，白酒耗油腌备用。肉馅，葱沫，姜末，盐，味极鲜生抽，料酒，搅拌均匀，到水（一点一点加，略稀即可）逆时针快速上劲五分钟，加油再上劲五分钟
步骤2/4 点击查看大图
鸡腿，洗净，焯水。加热水，大枣，葱段，姜片，盐，大火烧开，转小火一直炖到馄饨出锅。
步骤3/4 点击查看大图
一些肉馅，一段虾仁。包起来。
最后一步点击查看大图
馄饨煮熟，碗里放虾皮，紫菜，香菜，捞出馄饨，浇上鸡汤即可。

小贴士

咬一口直冒汤汁，小心烫嘴。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-21

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