家庭版黄焖鸡火锅
这道菜叫火锅鸡更合适做成黄焖鸡,然后涮入各种配菜,美味又下饭!
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步骤1/9
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白条鸡切块,凉水下锅,放入葱、姜、大料、花椒、料酒,汆水,去浮沫
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步骤2/9
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鸡块和汤分开备用
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步骤3/9
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重要的角色上场了,就是它
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步骤4/9
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锅内加油,倒入料包,小火翻炒
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步骤5/9
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倒入鸡块,多翻炒一会儿,炒干鸡块,这样吃起来不会柴
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步骤6/9
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倒入刚才的鸡汤,大火煮开换中小火,煮大概半20分钟
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步骤7/9
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放入土豆,玉米块,加适量盐,继续煮,土豆八分熟,换锅,换成火锅
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步骤8/9
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等待时间洗好青菜
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最后一步
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我用的大电锅,一边吃一边煮,非常适合家庭聚会
没有白条鸡的话,可以买几个鸡腿。这道菜还可以加入火锅标配的各种食材,比如:宽粉,各种丸,各种蘑菇……吃腻了涮羊肉,换成火锅鸡也非常不错~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-21
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