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杂蔬鸡肉燕麦米炒饭的做法

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杂蔬鸡肉燕麦米炒饭

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燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之一，它的营养价值很高，包含人体所需的8种氨基酸，维生素E的含量也高于大米和白面。营养学家发现，燕麦还是预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病的理想食物，它还含丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%~52%，对糖尿病、脂肪肝、便秘、浮肿等有辅助疗效。总之好处多多，为了身体健康，不妨经常食用哦！今天就用燕麦米搭配其他一些健康的食材，制作了一道非常美味的炒饭，宝宝们下面就和我一起学做起来吧~

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

燕麦米 100g

、

鸡肉 50g

、

洋葱（小个）一个

、

青豆一把

、

玉米粒一把

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
燕麦米100g，提前浸泡，我是晚上临睡前泡上的，第二天中午开始制作的
步骤2/13 点击查看大图
泡好的燕麦米放入电饭煲，加适量清水，煮成米饭
步骤3/13 点击查看大图
煮好之后盛出来，晾凉一下下
步骤4/13 点击查看大图
准备好其他配料：鸡肉50g（我昨晚临睡前就切好腌制上放进冰箱冷藏了），青豆和玉米粒是超市买的速冻的，洋葱一小个洗净之后切成丝，鸡蛋一个炒熟，西蓝花少许过水断生（炒鸡蛋和西蓝花过水断生大家应该都会，所以我就不配过程图了）
步骤5/13 点击查看大图
炒锅入适量油
步骤6/13 点击查看大图
待锅内油七分热时，下鸡肉丁和青豆玉米粒
步骤7/13 点击查看大图
翻炒至鸡丁变色之后加入洋葱，翻炒30秒
步骤8/13 点击查看大图
然后加入燕麦米，翻炒一分钟左右
步骤9/13 点击查看大图
加入鸡蛋和西蓝花，继续翻炒30秒
步骤10/13 点击查看大图
加一小勺细盐，翻炒均匀，即可
步骤11/13 点击查看大图
装盘
步骤12/13 点击查看大图
非常美味，有没有诱惑到你~
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成品图

小贴士

小贴士： 1 以上为一人量！ 2 燕麦米一定要浸泡12小时以上！ 3 不喜欢鸡肉的话可以用其他你所喜欢的肉类替代，比方说虾仁，牛肉或者火腿肠，但是个人建议不要用猪肉！ 4 蔬菜也可以选用其他你自己所喜欢的替代！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-22

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