干煸红白萝卜--禁欲系日式料理，巧用盐烹煮食物
来自日本的白崎裕子的极简美味里面的
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步骤1/5
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红萝卜整根，白萝卜切片
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步骤2/5
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浸泡在盐水中，盐的分量是水的3%，放置冰箱冷藏，第二天就可以用了（我家里的罐子都被我打碎了，所以就用了玻璃碗）
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步骤3/5
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盐水红白萝卜切成自己想要的丝状即可，大蒜在底部用刀切成十字形状辣椒对半切
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步骤4/5
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锅中加入芝麻油、大蒜、辣椒，开小火，待大蒜开始冒泡泡的时候加入红白萝卜，然后转中火，翻炒至萝卜变的有点透明状即可出锅
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最后一步
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装盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-22
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