双酱猪肠粉
猪肠粉是广东老西关地道的传统小吃，猪肠粉的蒸制与沙河粉相似，以竹窝盛稀米浆蒸成薄粉皮，再将粉皮卷起成长条形，因其状如猪肠而得名，也称“卷粉”，白如雪，薄如纸，以特别嫩滑为著称。 吃时用剪刀剪成一小节一小节的，淋上酱油、熟（花生）油拌匀而食。 放2种是双酱猪肠粉，视个人喜好撒上芝麻就行了。
-
步骤1/6
点击查看大图
准备好猪肠粉。
-
步骤2/6
点击查看大图
用刀切成长度适中的小段。
-
步骤3/6
点击查看大图
放入蒸烤箱内，选择纯蒸功能，105度蒸8分钟即可。
-
步骤4/6
点击查看大图
取出装碟，浇上芝麻油。
-
步骤5/6
点击查看大图
在浇上蚝油和蒜蓉辣椒酱。
-
最后一步
点击查看大图
撒上少许白芝麻即可开吃啦！
酱汁可以根据自己的口味来选择，我家先生就会喜欢吃蒜蓉的，用花生油把蒜蓉爆香加点酱油直接淋在上面即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-22
双酱猪肠粉的其他做法
双酱猪肠粉的相关分类
双酱猪肠粉的相关推荐
-
香辣鸡爪煲，宅家熬夜追剧必备美味 ##美食挑战赛#
1262487人看过 -
自制米浆蒸肠粉
3836718人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3798618人看过 -
暖暖的广式牛杂煲
164412人看过 -
#洗手作羹汤#暖胃滋补汤: 胡椒猪肚鸡汤 熬出奶白汤的技巧
11880677人看过 -
糖醋排骨
36032298人看过 -
#放假请来我的家乡吃#广东早茶必吃酸菜猪肠粉
180311人看过 -
鸡蛋猪肉肠粉
5919876人看过 -
【蚝油黑皮鸡枞菌】#我要上首页清爽家常菜#
651757人看过 -
老广的街头味道：广式牛腩牛杂煲
198740人看过 -
混酱（三酱）猪肠粉港式茶餐厅经典美食
45199人看过 -
特色蒸猪肠粉
360064人看过
