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鲜掉眉毛的海米菌菇汤的做法

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鲜掉眉毛的海米菌菇汤

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俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季喝菌汤”，可见菌汤对人的益处有多大，菌类中富含人体所需的18种氨基酸。上班族最爱的的就是快手菜品，这道海米菌菇汤就是其中一道，它是以菌菇、海米为主要食材的汤品，其味道鲜香可口，营养丰富。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

蟹味菇 100克

、

海鲜菇 100克

、

口蘑 5个

、

鲜虫草花 10克

、

鱼丸 5个

、

海米 10克

、

浓汤宝 1盒

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
海鲜菇、蟹味菇、鲜虫草花、口蘑去掉根部，用清水洗净，再放入盐水中浸泡10分钟后捞出沥干。口蘑切片。海米提前泡发。
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升降火锅中放入两大碗清水煮开。
步骤3/11 点击查看大图
放入海鲜菇和蟹味菇焯烫。
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不用焯烫太久，水滚开后就可以选择上升键并关掉开关。
步骤5/11 点击查看大图
倒掉焯烫菌类的水，换一锅清水煮开，放入鱼丸和海米。
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煮10分钟左右，可以撇掉上面的浮末。
步骤7/11 点击查看大图
下入焯烫好的海鲜菇和蟹味菇、口蘑片，煮10分钟。
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下入鲜虫草花。
步骤9/11 点击查看大图
放入一盒浓汤宝，按自己喜欢加入适量盐，关闭升降火锅。
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满满一锅鲜美的海米菌菇汤，颜色也是诱人哒。
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美美哒享用吧。

小贴士

1、煲汤的菌菇，可以自由搭配，但是不建议选香菇、草菇，这些会影响汤色。 2、菌菇类买回后，记得先用清水洗净，再放入盐水中浸泡之后再开始烹饪。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-22

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