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青椒土豆丝的做法

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青椒土豆丝

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青椒配土豆，家常美味也～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆（中等） 1个

、

青椒 1根

、

肉丝适量

、

葱丝适量

、

耗油 1勺

、

盐 1勺

、

五香粉少许

、

醋少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
青椒和土豆洗净，切细丝。
步骤2/8 点击查看大图
切好的土豆丝放入清水洗净表面淀粉后倒掉水，再加入清水浸泡备用。
步骤3/8 点击查看大图
肉丝葱丝备好。
步骤4/8 点击查看大图
锅中倒入适量油，加入葱丝煸出香味。
步骤5/8 点击查看大图
放入肉丝炒至发白。
步骤6/8 点击查看大图
加入土豆丝快速翻炒一下，再加入盐及耗油和五香粉，大火快速翻炒均匀。
步骤7/8 点击查看大图
加入青椒丝翻炒，临出锅沿锅边淋入少许醋翻炒一下即可。
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

这道菜要大火快速翻炒。如果有些干就加入少量清水，不要太多。美味的食物里总是藏着爱感谢看到最后的你们。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-23

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