蒜蓉生蚝
感谢小妹一家,从青岛寄了十个特级大生蚝,生蚝是传统滋补品,据《本草纲目》记载:“生蚝,治虚损,壮阳,解毒,补男女气血,令肌肤细嫩,防衰劳》。” 生蚝的主要成分糖原能迅速补充恢复体力,并可以提高肌体免疫力。 生蚝含锌量特别高,每天吃一个就可以满足身体对锌的需求。 生蚝含有多种优良氨基酸,可降低胆固醇浓度,预防动脉硬化。 生蚝含磷丰富,有利于钙的吸收。 生蚝含有亚铅,分解黑色素,使皮肤白里透红,滋容养颜……
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步骤1/10
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特级大生蚝两只,用菜刀撬开。
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取下生蚝肉,洗干净,用料酒腌制10分钟,壳也洗干净。(生蚝除了壳,里面的肉都能吃)
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再将生蚝肉放回壳里,比较大,两个一盘。
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红辣椒切丁,蒜切末。
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锅内放油烧热,将蒜末红辣椒炸香。
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放一勺味极鲜酱油和盐调味。
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将调料放进生蚝壳里。
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锅内放水,大火烧开,放生蚝进去蒸6分钟。
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步骤9/10
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香气扑鼻,秋天了贴点肥膘,补补气。
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最后一步
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一人一个,鲜美嫩滑,一天活力满满。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-23
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