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虾皮海苔馄饨

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小小多和包子

很多年前，和同学第一次在外面吃到馄饨，小店招牌上写着上海馄饨，汤里加点紫菜，加点虾皮，味道不错。馄饨和饺子看起来差不多，只是包法不一样，只是那时第一次看到还能这样煮，加点料味道不一样，我家煮饺子一向来简单的很，就倒点生抽醋就完了，简单省事。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
冷冻馄饨 16个
、
葱花 适量
、
熟虾皮 适量
、
即食海苔 适量
、
盐 适量
、
生抽 适量
、
芝麻油 适量
、
醋 适量
烹饪步骤
小贴士

1、如果是速冻的馄饨，不需要解冻，煮的时候临时从冰箱取出就可以了。 2、调料随自己喜好，也可以加点蔬菜，如果有高汤更好。 3、下馄饨后水煮开了，不要急着开盖，焖煮两三分钟后，再开盖加冷水，再盖上接着煮。一煮开就开盖，馄饨不容易煮熟，要多费一点时间。一般这样焖两三分钟再开盖的，加一次凉水就可以了。但也不能煮太久，会煮烂的。

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发布于 2019-09-23

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