黎麦肉丸
这两年藜麦特别受健身人士的青睐，其实藜麦也是三高人士很好的保养品。藜麦的全营养性和高膳食纤维等特性决定了它对健康的益处。研究表明，藜麦富含的维生素、多酚、类黄酮类、皂苷和植物甾醇类物质具有多种健康功效。藜麦具有高蛋白，其所含脂肪中不饱和脂肪酸占83%，还是一种低果糖低葡萄糖的食物能在糖脂代谢过程中发挥有益功效。 今天我用鸡胸肉来做肉丸，裹上藜麦蒸熟，宝宝也很爱吃呢！
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步骤1/7
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鸡胸肉切条加入香菇丁，蚝油，盐，花生油用搅拌机搅打（没有搅拌机的用刀剁碎，朝一个方向搅打上劲）
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步骤2/7
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手上沾水，抓一小块肉，揉成肉丸
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步骤3/7
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滚上藜麦（藜麦最好用水泡发半个小时左右）
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步骤4/7
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底下垫上胡萝卜片，放入蒸篮
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步骤5/7
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放入升降火锅中，大火蒸10分钟
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步骤6/7
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直接装盘就可以了
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最后一步
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健康营养，而且多吃也不会有负担
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-24
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