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可乐腿鸡翅（简单版）的做法

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可乐腿鸡翅（简单版）

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简单美味，我家二宝不会吃鸡翅，只会吃鸡腿，所以我做的事用鸡腿翅一起做的。这样小孩可以吃鸡腿，我们大人可以吃鸡翅，哈哈哈哈。。。一举两得有木有？？？

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡腿翅看着办

、

可乐 330ml

、

姜 10g

、

葱 10g

、

生抽 5ml

、

料酒 5ml

、

花生油 10ml

、

冰糖适量

、

白酒一点点

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好材料，鸡腿翅用酱油生姜，白酒腌制十分钟。
步骤2/7 点击查看大图
锅热下冰糖炒至融化，糖色稍微变黄，下鸡腿翅下锅翻炒上色，炒至稍微变黄就可以了。
步骤3/7 点击查看大图
这样就可以了，或者直接先用平底锅煎至两面变黄，再放入融化冰糖中上色。为什么总冰糖，因为上冰糖之后颜色漂亮，不容易煮黑，煮出来的可乐鸡翅味道非常进味好吃好看。
步骤4/7 点击查看大图
之后，放可乐下去，加一勺料酒，一勺酱油，可加适量老抽调色，颜色多漂亮一些。全程煮至20分钟，煮至汤汁变干，变浓缩。
步骤5/7 点击查看大图
这样颜色已经差不多了，再煮一会就可以了。（颜色不够可再加一点点老抽，一定记住，不可以放盐哦，老抽生抽都是有盐的，咸多过甜味就不好吃了哦）
步骤6/7 点击查看大图
起锅，装盘一个个放好，我把小鸡腿放下面了，鸡翅放上面，这样摆盘好看。放一点点葱花点缀看着是不是非常好看，非常有食欲！
最后一步点击查看大图
再来一张成品图。

小贴士

不喜欢甜可以不放冰糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-24

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