东北手工馒头
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步骤1/17
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酵母放进温水中
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步骤2/17
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面粉倒入发酵水中
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步骤3/17
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面粉倒完打入两个鸡蛋
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步骤4/17
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和面
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步骤5/17
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揉好准备第一次发酵
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步骤6/17
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发酵两个小时，已经两倍大了
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步骤7/17
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发酵成蜂窝装，夏天两个小时，开始第二次揉
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步骤8/17
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第二次揉完进行第二次发酵
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步骤9/17
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进行第二次发酵，发酵一小时
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步骤10/17
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开始揉面团，发酵两次的面团，弹性真不是一般的大
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步骤11/17
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面揉的没有气孔
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步骤12/17
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分割小面团做馒头
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步骤13/17
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揉小面团，成型，第三次发酵20分钟
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步骤14/17
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上锅蒸
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步骤15/17
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漂亮，蒸完不能马上揭盖，过3分钟
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步骤16/17
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起锅，简直就是不要太好
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最后一步
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馒头撕开都是一层一层的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-24
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