焦糖曲奇
自制了一罐奶油焦糖酱，就想着各种方子来消耗，没想到加入曲奇中也相当好吃啊，充满了一股浓郁的奶油焦糖香气，而且相当酥松可口。
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步骤1/16
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黄油切成小块软化，软到能用手指就按进去，然后加入细砂糖。
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步骤2/16
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用电动打蛋器打发至黄油糊膨松变白。
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步骤3/16
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然后分两次加入蛋黄。
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步骤4/16
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每次都打发两分钟左右。
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步骤5/16
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第二次加入蛋黄。
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步骤6/16
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继续打发两分钟左右，打发好的黄油糊很轻盈膨松。
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步骤7/16
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然后再分三次加入的焦糖酱。
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步骤8/16
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继续用打蛋器搅拌均匀。
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步骤9/16
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这是第三次加入焦糖酱。
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步骤10/16
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用打蛋器搅拌均匀。
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步骤11/16
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然后加入提前过筛好的低筋面粉。
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步骤12/16
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用刮刀翻拌均匀。
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步骤13/16
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将面糊装入裱花袋中，裱花袋提前装好喜欢的花嘴。然后在烤盘上挤出花纹，挤好后放入冰箱冷藏20分钟。冷藏好后放入提前180度预热好的烤箱中层，以上下火170度烤25分钟左右。四周稍微有点上色就好了。
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步骤14/16
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成品图
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步骤15/16
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-24
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