奶油戚风蛋糕
开封的淡奶油消耗不掉，拿来做个戚风蛋糕，味道超好，非常香甜细腻，奶香味十足，可以媲美芝士蛋糕了
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步骤1/13
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将淡奶油加入深碗中，加入30g糖，搅拌融化
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步骤2/13
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蛋黄蛋清分离，将蛋黄加入淡奶油中搅拌均匀
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步骤3/13
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将低筋粉过筛到奶油蛋黄液中，搅拌至细腻的糊状
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步骤4/13
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蛋白中加入几滴柠檬汁，将剩余的白糖分次加入，打发至干性发泡
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步骤5/13
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取三分之一蛋白加入到面粉糊中
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步骤6/13
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上下翻拌均匀
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步骤7/13
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将搅拌后的面粉糊倒入剩余的蛋白中，上下翻拌均匀
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步骤8/13
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将搅拌好的的蛋糕糊倒入到模具中
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步骤9/13
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烤箱160度预热，将模具放入中下层烤35分钟左右即可
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步骤10/13
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非常松软细腻
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步骤11/13
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味道很棒
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步骤12/13
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奶香味十足
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最后一步
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超好吃哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-24
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