香煎鹅肝
闺女最爱吃的一道菜!充满爸爸独有的味道!
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准备好需要的食材!以鹅肝为主材,辅以水果即可!唯一用到的油脂就是一小块黄油!
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鹅肝不需要太多的香料,简单的用点现磨胡椒!
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辅以少量海盐给点底味儿,稍稍腌制!
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凤梨去皮切成1.5CM左右的圆片!
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步骤5/18
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中间的心儿比较硬,去掉的方法也很简单哦,一个矿泉水瓶盖儿轻松搞定!
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步骤6/18
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土司面包去边!
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步骤7/18
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鹅肝腌制十分钟,两面拍上一点生粉!
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步骤8/18
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牛排烤盘加热,放一点黄油!
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步骤9/18
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去边土司煎至上色!
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凤梨片放入牛排盘!
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煎至上色!
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另取煎锅,中小火加热,放入一小块黄油!
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鹅肝入锅煎,保持中小火!单面一分钟!
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步骤14/18
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翻面!
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步骤15/18
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辅料水果根据自己喜欢的方式摆盘,土司垫底,中间是凤梨,最上面放鹅肝!
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步骤16/18
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简单!快速!美味!
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步骤17/18
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小盆友不能喝酒,葡萄汁代替!
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最后一步
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至于喵星人!额……还是看看就好了!
煎鹅肝一定不能火大了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-25
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